1.功率。國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間，因此首先考慮家用電度表是否在允許范圍內(nèi)。然后根據(jù)自己家庭成員數(shù)來(lái)確定，如果三口之家則選擇700瓦以下的電烤箱比較合適。

2.類(lèi)型。一般根據(jù)發(fā)熱元件區(qū)分為3種。1）經(jīng)濟(jì)型：一根紅外管加一根石英加熱管就完成，當(dāng)然檔次比較低，但是電烤箱的基本功能還是能實(shí)現(xiàn)。2）標(biāo)準(zhǔn)型：兩根遠(yuǎn)紅外管加一根石英加熱管組成，特點(diǎn)是加熱速度快。但與前者相比，價(jià)格會(huì)高出200元左右。3）高檔型：在附件中備有一根紫外線加熱管，能夠起到殺菌消毒的作用。

3.功能?，F(xiàn)在有很多高檔型的電烤箱，它是由微電腦預(yù)先程序設(shè)定加熱方式、時(shí)間以及食物烘烤轉(zhuǎn)動(dòng)等，能夠?qū)⑹澄镒畲蠡軣峋鶆?，達(dá)到智能化階段。所以在選購(gòu)的時(shí)候這是一點(diǎn)非常重要的方面。

4.款式。電烤箱的款式主要有立式和臥式兩種，立式的電烤箱比較適合于空間不寬裕的家庭廚房，它占的不是地面面積，而是空間體積；臥式電烤箱則適合于廚房面積大一些的家庭。然后就是外殼烤漆，一般選擇透明度高的。